なかなか痩せない小悪魔なのよ・°°・(>_<)・°°・

特命リサーチ200Xで放映された「低インシュリンダイエット」について

食事制限もトレーニングもなし!
楽してやせられるという究極のダイエット法とは!?


2001/08/05  報告 報告者:吉川 美佐、桐島 夏子、和田 栄一



7月8日、アイソメトリックトレーニング法をリサーチ報告した。ニューヨーク州のシュナイダー病院で、マーク・ヤコブソン博士による肥満傾向にある男女30人にあるメニューを3ケ月間食べ続けてもらい、体重の変化を比べる実験が行われた。メニューA:低脂肪・低カロリーの一般的なダイエットメニュー。メニューB:東京大学大学院の永田孝之先生が研究したダイエットメニューで、カロリーも成人女性が普通に食べているものと同じ1日3食で1800キロカロリーで、血糖値を低く保つメニュー。結果、Bのメニューを食べたグループは、Aに比べておよそ 2倍もの体重の減少が見られた。血糖値を低く抑えることで、肥満を促すホルモンの分泌を抑え、ダイエットすることが可能になる。このダイエット法は、ホルモンの名にちなんで低インシュリンダイエットと呼ばれている。インシュリンとは、すい臓から分泌されるホルモンの一つで、食後体内の血糖値が上がると分泌され、血中の糖を肝臓や筋肉へ送り込む働きを持つ。その他、「人を太らせる」働きも持っている。肝臓や筋肉に蓄えられる糖の量には限界があり、糖を送りこむスピードが糖をエネルギーとして消費するスピードを上回ると、糖を蓄えきれなくなる。余った糖はインシュリンの働きによって脂肪細胞へと運ばれてしまい、脂肪細胞が膨れ上がって太ってしまう。インシュリン自体の分泌を少なくし、その働きを抑えれば脂肪細胞へ糖は運ばれないのである。インシュリンの分泌を抑えると、痩せる効果を持つグルカゴンというホルモンが分泌される。グルカゴンには脂肪細胞内の脂肪を血中に放出させる働きがあり、放出された脂肪は体全体の筋肉細胞により燃焼される。低インシュリンダイエットとは、血糖値を低く保つことにより、インシュリンの脂肪合成を阻止し、グルカゴンが脂肪燃焼を促進する方法だったのだ。
そして、血糖値と大きく関係しているのが、炭水化物である。炭水化物をカットするなどのカロリー量を極度に減らすことは、太りやすく痩せにくい体質へと変化してしまうため、低インシュリンダイエットでは厳禁である。炭水化物には血糖値が上がりやすいものと上がりにくいものがある。GI値の低い食品を選ぶことで、カロリー制限なしで痩せることが可能になる。
低インシュリンダイエットを茶野千夏さん(主婦・24歳)に実践してもらった結果、子供を産んで66キロまで太っていた彼女は、 9ケ月で17キロの減量に成功。また、小池祥絵さん(20歳)も1年間で8キロのダイエットに成功した。ポイントとして次のような点がある。、 1.同じ穀物でも種類によりGI値が大きく異なるので注意する。2.ジャガイモやにんじんは他の野菜と比べてGI値が非常に高く、血糖値を一気に上昇させるので食べないようにする。3.デザートは、同カロリーを取るにも間食として食べた方が血中に熔けこむ量を小分けできるので食後には取らない。4.繊維質の食品や牛乳、酢には炭水化物の消化を遅らせる効果がある。手軽な低インシュリンダイエットも脂肪の取りすぎには注意が必要。例えば同じ肉であれば脂肪の少ない赤身部分を選ぶなど、極度に脂っこいものを食べないことが大切。本来、最も効果が高いのは運動と食事制限をバランス良く行なうダイエット。この低インシュリンダイエットに運動を加えると、その効果はより高くなるのである。

下記の表はグリセミック・インデックス(GI値)と呼ばれる、炭水化物が糖に変わるスピードを数値化したものです。
この表の見方は・・・
GI値が高いものは血糖値が上がりやすく、GI値が低いものは血糖値が上がりにくいことを表している。尚、カロリーの高さとGI値には全く関係がない。
このGI表は、低インシュリンダイエットを行うに当たり、非常に重要なものである。


各食料品のGI値
食品 GI値 カロリー  食品 GI値 カロリー
食パン 95 260   じゃがいも 95 77
フランスパン 95 294 白米 88 146
ニンジン 85 37 うどん 85 105
コーン 75 99 ベーグル 75 302
パスタ 65 149 ライ麦パン 55 265
日本そば 55 132 玄米 55 145
中華そば 50 149 とまと 38 19
さやいんげん 30 26 大豆 15 180
ピーナッツ 15 585 ほうれん草 5 25










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